NÖtti Pepp up - Maulbeeren
Die schwarze Maulbeere ist im Ursprung ein uns heimischer Baum mit Früchten ähnlich der Brombeere, jedoch deutlich aromatischer, mit einem honig-süßen Geschmack und einer angenehm soften Konsistenz. Unsere Maulbeeren sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern auch einer der wenigen Früchte mir einem hohen Eisenanteil, ein must have für Veganer.
Wer bin ich?
Die schwarze Maulbeere ist im Ursprung ein uns heimischer Baum mit Früchten ähnlich der Brombeere, jedoch deutlich aromatischer mit einem honig-süßen Geschmack und einer angenehm soften Konsistenz.
Während der bis zu 15m hohe Baum hier in den letzten Jahren immer mehr in Vergessenheit gerät, ist er im südlichen Balkan, sowie in den Bergen der Türkei noch relativ verbreitet. Die Türkei ist hier der Hauptproduzent für sonnengetrocknete, ökologisch erzeugte Maulbeeren und die Herkunft unserer Früchte.
Unsere Maulbeeren sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern auch einer der wenigen Früchte mir einem hohen Eisenanteil, ein must have für Veganer, da Eisen essenziell für den Sauerstofftransport und damit einem funktionierendem Energiestoffwechsel ist. In der traditionellen chinesischen Medizin werden sie zudem gerne als Schleimlöser eingesetzt.
Auch in der Küche finden Maulbeeren vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Hervorragend als pepp up für deine Basis Nöttis – dat original, en bietje sööt oder schokolaa geeignet, kannst du Sie aber auch gut zum Backen und Kochen, für Smoothies oder einfach nur als gesunde Schnüsterei für zwischendurch verwenden.
Lasst die Maulbeere wieder heimisch werden.
Was ist drin?
ACHTUNG: aktuell warten wir auf die neue Ernte.
Nötti - Pepp Up Maulbeeren
Unsere ökologischen, sonnengetrockneten und sonnenverwöhnten schwarzen Maulbeeren kommen aus den Hochebenen der Berge in der Zentraltürkei. Sie werden von Hand gepflückt, daher können sich manchmal (essbare) Stielreste an den Früchten befinden.
Zutaten: schwarze Maulbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau
Fragen?
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Preisangaben Verbraucherschutz:
180g : 2,49€/100g
400g: 2,25€/100g
1000g: 2,10€/100g
